دسر تمشک مناسب دورهمی های دوستانه

درست نمودن دسر تمشک بسیار آسان است. می توانید آن را از قبل آماده نمایید و تا زمان دلخواه جهت سرو, در یخچال نگه دارید.



مواد لازم:

 

    تمشک تازه : 300 گرم

     پودر قند : 50 گرم

    خامه کم چرب بعلاوه مقداری جهت تزیین : 300 میلی لیتر

     اسانس وانیل : نصف قاشق چای خوری

     سفیده تخم مرغ : 2 عدد

     تمشک و برگ نعناع جهت تزیین : مقداری

 

 

دسر تمشک

 

طرز تهیه:

 

1.

تمشک و پودر قند را داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شوند. سپس آن را داخل یک آبکش یا صافی بریزید و با فشار پشت قاشق مخلوط را از صافی عبور داده و صاف نمایید.

 

2. یک قاشق غذاخوری از خامه کم چرب را جهت تزیین نگه دارید.

 

3. اسانس وانیل و باقی مانده خامه کم چرب را داخل کاسه بریزید. مخلوط تمشک را هم به آن ها اضافه نمایید و خوب هم بزنید.

 

4. سفیده تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ای جداگانه بریزید و آنقدر بزنید تا کاملا سفت شوند و از ظرف نریزند. سفیده ها را کم کم و به آرامی به مخلوط تمشک اضافه نمایید و با استفاده از یک قاشق فلزی, مواد را هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

 

5. مخلوط آماده شده را درون ظروف مخصوص سرو بریزید و اجازه دهید یک ساعت داخل یخچال سرد شوند. دسر تمشک را با یک قاشق خامه کم چربی که از قبل کنار گذاشته بودید به همراه برگ نعناع و خود تمشک تزیین نمایید.

 

توصیه سرآشپز:

 

هر چند تهیه این دسر با تمشک تازه بهتر است اما اگر از تمشک های منجمد موجود در سوپر مارکت ها هم جهت تهیه دسر تمشک استفاده نمایید, نتیجه مطلوبی به دست خواهید آورد.








چاپ خبر
تاریخ :1395/03/16 5:56 PM
ساری کیلومتر 4 جاده جویبار شرکت نوین اعتماد کاسپین تلفن :33055425 ، 33055426 و 33055427 با پیش شماره 011 پست الکترونیک : [email protected]
 

عضویت در خبرنامه

نام
ایمیل
후원 수준 및 혜택

@2016 کلیه حقوق این وب سایت متعلق به فناوری اطلاعات ارتباط سبز می باشد